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大量供应:红曲色素.功能性红曲.糖化增香曲 (2007/07/16)

红曲最早发现于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中
国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲，既是
中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而
成的。作为传统中药，明代李时珍在《本草纲目》评价它说：
“此乃人窥造化之巧者也”, ...